Suur kirg "saksakeelsete" veinide vastu, oli üks ajendeid, loomaks esimest Weinstube´t Tartusse. Meie suur missioon on tõestada, et Saksa veinid ei ole ainult Rislingud, vaid see on suur ja avastamata maailm. Meie esimene veinimaja on Weingut Wolf, Pfalzi piirkonnast. Me ise oleme sellest majast ülimalt vaimustuses. Meie Wolf´i valikus on lisaks valgetele veinidele, milles sakslased on nii kui nii head, ka punased mida ei peaks häbenema üksgi veinimaja. Wolfi veinidega on nii, et neid lihtsalt peab proovima, sest elu on liiga lühike, et juua halba veini!!!   Herzlich Willkommen!!!