Meie restorani majaõlu on pärit Baierimaalt, Freisingi linnast, Weihenstephaneri mäelt, vanast kloostrist, kus hakati õlut pruulima juba aastal 1040. Staat Brauerei Weihenstephan peab ennast maailma vanimaks pruulikojaks, kus on järjepidevalt õlut toodetud. Weihenstephan on eelkõige tuntud oma suurepäraste nisuõllede poolest. Nende õllesid on korduvalt auhinnatud maailma erinevatel õllekonkurssidel.